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【行业前瞻】2023-2028年中国月饼行业发展分析
来源:欧宝直播APP    发布时间:2024-10-21 08:34:46 进入商城
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  中国月饼行业是一个具有悠久历史和独特文化的传统产业。月饼作为中国传统节日中不可或缺的食品,慢慢的变成了中国文化的象征之一。中国月饼行业以其精湛的工艺和丰富多样的口味而闻名于世。

  中国月饼行业具有较高的市场竞争力和广阔的发展空间。每年的中秋节是中国月饼行业的黄金销售季节,各大月饼品牌纷纷推出新品和促销活动,吸引消费的人的关注和购买。同时,随着花了钱的人健康和品质的要求逐步的提升,月饼行业也在不停地改进革新,推出低糖、低脂、无糖等新品种,以满足多种花钱的那群人的需求。

  中国月饼行业还面临一些挑战和机遇。一方面,跟着社会经济的发展和我们正常的生活水平的提高,花了钱的人月饼的品质和口味要求慢慢的升高,月饼行业要一直提升产品质量和口感,以保持竞争力。另一方面,随着网络和电子商务的加快速度进行发展,慢慢的变多的消费者选择通过线上渠道购买月饼,传统的实体店面面临着转型和升级的压力。

  月饼是中国传统糕点里面的一个细分品类,因自身具有礼品与节日食品的双重属性,在节日里深受消费者的青睐。作为可以追溯到唐朝的传统食俗,月饼消费本质上是一种刚性需求,购买月饼赠送亲朋好友慢慢的变成了了中秋节最重要的仪式之一。

  中国月饼的发展,可分为以下几个阶段。第一阶段:晚唐五代是雏形期;第二阶段是宋、明时代,为发展期;第三阶段,为晚清和民国时期,是流派形成期;第四阶段解放后新中国成立至文革结束之前,为流派成熟期;第五阶段是文革结束之后至21世纪初,是快速地发展期。第六阶段是2006年至今,行业步入健康、成熟的发展阶段。2006年以来,国家逐步出台多项政策规范月饼行业发展,月饼行业经历了由迅速增加到深度调整的剧烈阵痛。经过适应和调整,淘汰了部分落后产能,“过度包装”和“天价月饼”基本消失,市场已步入健康、成熟的发展阶段。

  随着中国消费者生活品质持续改善,中国月饼市场规模逐步扩大,2020年中国月饼销售额规模205.2亿元。如今国民对传统节日重视程度加深,中秋节月饼销售规模呈现稳步上升的趋势;各品牌也积极发掘新口味或新包装月饼,创意营销方案,为广大购买的人月饼消费提供更多选择,推动月饼消费市场积极发展。

  近年来,传统月饼顺应趋势,实施“互联网+”战略,积极布局电商业务,以扩大市场占有率。iiMedia Research多个方面数据显示,2020年苏州稻香村月饼线下销售份额位居首位,达29.0%,元朗荣华月饼排名第二,占比达9.2%。从线上销售份额来看,iiMedia Research多个方面数据显示,2020年,苏州稻香村月饼加强互联网渠道布局,线上销售份额位居第一,占比达28.1%;华美线%,位居第二。

  从我国月饼行业代表性企业未来的发展布局上看,我国月饼行业代表性企业月饼业务布局较为完善,月饼产品品种类型较多,品种较为丰富。从月饼行业上市公司月饼业务业绩上看,2020年,广州酒家月饼业务收入达13.78亿元,月饼业务占比达41.91%;桃李面包月饼业务收入达1.18亿元,业务占比仅为1.97%。总的来看,由于月饼属于节日食品,季节性特征较为显著,导致业务占比较低。从毛利率上看,月饼业务毛利率较高。

  以上数据参考前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》,同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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