上海的老字号月饼店近期迎来了出售旺季，尤其是鲜肉月饼，其受欢迎程度以至于顾客常常需排长队等候购买。淮海路上的光亮邨门外，月饼购买的部队已延伸至附近的成都路，这简直成了上海市民共同的中秋节庆习气。为缩短顾客的等候时长，光亮邨施行了限购办法，每人限购四盒鲜肉月饼。店内烘烤间内，技师繁忙地照看着四口平底锅，保证每一只月饼烤制得双面金黄，这种精雕细镂的制造流程与工艺正是光亮邨月饼深受喜欢的原因之一。

　　据糕点师傅介绍，现在每日大约能制造5000只月饼，估计下周产值还将翻一番。上海的鲜肉月饼商场中，制造的进程大致上能够分为煎炉和烤箱两大门户。坐落南京路步行街上的许多老字号店肆相同顾客盈门。泰康食物商铺的鲜肉月饼专柜前，有的顾客乃至早在清晨六七点钟便开端排队。鉴于此，该店将月饼出售时刻提早至每天早上8点半，以便更好地服务顾客。

　　本年中秋节，泰康食物商铺在保存传统月饼的一起，还勇于创新，推出了牦牛月饼新品。此外，一款名为“万年青南风肉”的风味蛋月烧成为了店内的新宠，它刚出炉时外皮酥脆，冷却后则变得绵软，葱香与南风火腿的咸香完美交融，令人回味悠长，敏捷成为市民们的新欢。

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　　跟着中秋接近，记者看出，很多月饼“轻装”上市，特别是一些精约包装、价格适中的月饼愈加遭到欢迎。