本报8月11日讯(记者赵伟实习生郭思思王润身) 11日，记者在超市查询中了解到，受本年6月新施行的《食物增加剂运用规范》影响，本年月饼不只品种发生了改变，成分、资料份额标示得也更具体。市民表明，这种月饼吃起来更定心。

　　“馅料：五仁(核桃仁、杏仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁)≥20%、红小豆≥18%、白砂糖、麦芽糖、花生油、水；饼皮：小麦粉、白砂糖、植物油、水、鸡蛋、食物增加剂……”10日，记者在各超市月饼专柜看到，大部分散装独立包装配料表中不只将馅料和饼皮的用料别离标示，并且月饼馅料配料表上具体成分也标示得十分具体。

　　银座购物广场某品牌月饼出售人员称，因为本年国家出台了新的食物增加剂规范，厂家减少了增加剂的品种，标示也变得更具体和通明。

　　此外，在6月新施行的《食物增加剂运用规范》中，明文规定了制止增加的27类食物增加剂，制止在月饼莲蓉中运用漂白剂亚硫酸钠，并且在工艺助剂上制止运用亚硫酸铵，记者查询发现，月饼配猜中食物增加剂已没有亚硫酸铵。

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